Natürliches Eis aus Leidenschaft
Mit viel Liebe handwerklich
und lokal hergestellt
Natürliche Zutaten & echtes Handwerk
Bei uns findet ihr eine täglich wechselnde Auswahl an natürlichem, handwerklich hergestelltem Eis. Neben altbekannten Klassikern findet ihr auch immer außergewöhnliche Kreationen. Künstliche Farb-, Konservierungs- und Aromastoffe und Fertigpasten haben bei uns Hausverbot.
Dafür finden viel Obst, Biomilch von umliegenden Höfen und andere hochwertige Zutaten ihren Weg in unsere Eismanufaktur. Außerdem versuchen wir stets, so regional und saisonal wie möglich einzukaufen.
In unserem neuen Laden in der Beckhausstraße 160 in Schildische habe ich mir meinen Traum von einer gläsernen Manufaktur erfüllt. Durch die Glaswand könnt ihr uns vom Café aus genau auf die Finger schauen. Denn wir haben nichts zu verbergen!
Eis für zu Hause
Absolut einzigartig: Unser Eis für zu Hause. Frisch aus unserer Eismaschine füllen wir regelmäßig wechselnde Eissorten ab. Das Besondere daran? Um unserer Umwelt etwas Gutes zu tun, haben wir ein Pfandsystem etabliert und füllen das Eis im nachhaltigen 500ml-Glas ab. Die leeren Gläser könnt ihr bei eurem nächsten Besuch im Laden gegen die Pfandgebühr oder durch ein neues Glas tauschen.
Und sonst so?
Neben Eis findet ihr bei uns frische Cookies, leckeren Kaffee und im Winter auch Waffeln zum mitnehmen. Natürlich alles mit viel Liebe hausgemacht und aus besten Zutaten!
... und wer ist eigentlich Madeleine?
Hi, ich bin Madeleine!
Die zukünftige Eis-Dealerin eures Vertrauens.
Mit zwölf Jahre sagte ich zu meiner Oma "wenn ich groß bin, mache ich mein eigenes Café auf!"
Ob ich jetzt groß bin.. tja das weiß ich noch nicht. Und dass es ein mal ein EIS-Café werden würde, das wussten damals weder Oma noch ich. Doch irgendwie kommt ja doch immer alles anders als geplant. Im Sommer 2018 habe ich in einer wunderbaren kleinen Eismanufaktur in Berlin das erste mal in der Eisküche gestanden. Zwei schöne Sommer lernte ich, wie man natürliches Eis herstellt und mich selbst zu verwirklichen. Jetzt ist die Zeit reif für den eigenen Laden. Und meine Mission lautet: Das beste Eis der Stadt.
Schön, dass ihr da seid!
